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Cantinho da Culinária



Panquecas

Ingredientes:

250 gr de farinha de trigo

2 ovos

1 pitada de sal

1/2 litros de leite

1 colher de óleo

Modo de Fazer:

No liquidificador acrescente todos os ingredientes liquidos, após a farinha de trigo. Em uma frigideira coloque um pouquinho de óleo para a panqueca não grudar no fundo, coloque a massa e depois vire. Recheie a seu gosto.

Dica: Se quizer coloque um  pouco de orégano e  um caldo de picanha na hora de bater os ingredientes no liquidificador fica muito gostoso.



Escrito por mabisol às 15h22
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Pizza de Carne Moida

Ingredientes Massa:

2 Xícaras de Farinha de trigo

1 Xícara de Leite

2 Colheres de sopa de óleo

3 Ovos

1 Colher de sopa de fermento em pó (monopol)

Sal a gosto

Ingredientes para o Molho:

1 Cebola Pequena Picada

2 Tomates Grandes Picados

1 Lata de Milho e Ervilha

500 gr de Carne Moída

Sal e Tempero a gosto

Modo De Fazer:

Para a massa: misture todos os ingredientes, misture bem e coloque em assadeira untada, faça o molho não muito aguado, coloque por cima da massa e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Dica: Se quizer acrescente a massa orégano e um envelope de sazon, deixa a massa mais gostosa.

 



Escrito por mabisol às 15h11
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Bolo De Vinho

Ingredientes:

3 Ovos

2 Xícara de açúcar

3 Xícaras de Farinha de Trigo

4 Colheres de sopa de creme de leite ou nata

1 Colher de sopa de Canela em Pó

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó (monopol)

1 Xícara de Vinho Tinto

Mode de Fazer:

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar e adicionar aos poucos o chocolate em pó, a farinha, o vinho tinto e a canela. Mexer bem e acrescentar o creme de leite ou nata aos poucos, o fermento e por último acrescentar as claras em neve e mexer levemente, Assar em forno médio por 40 minutos.

 



Escrito por mabisol às 14h56
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Massa para Pastel

Ingredientes:

10 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colherinha de fermento em pó (monopol)

1 colherinha de chá de sal

2 colheres de sopa de cachaça

2 colheres de sopa de óleo

Água Morna

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, espiche a massa sobre uma superficie enfarinhada. corte a massa em quadradinhos. Rechei a seu gosto de frite.

 

 



Escrito por mabisol às 14h28
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Sonho Delicioso

Ingredientes:

2 Ovos

½ Xícara de açúcar

2 ½  xícara de farinha de Trigo

Casca de meio limão ralado

½ Xícara de Leite

1 colher de fermento do tipo Monopol

Açúcar e canela para polvilhar

Óleo para fritar

 

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes, quando a massa estiver no ponto, faça bolinhos e frite em óleo quente, quando estiver dourado, retire do óleo e passe no açúcar com a canela.

Recheie com mumu ou com creme ao seu gosto.



Escrito por mabisol às 14h13
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Cueca Virada de Leite Condensando

Ingredientes:

3 ovos

 Colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 colheres de sopa de fermento do tipo Monopol

Farinha de trigo até dar o ponto

 

Mode de Fazer:

Misture  todos os ingredientes liquidos, após misture a farinha até dar o ponto na massa, espiche a massa sobre uma superficie enfarinhada, corte e monte as cuecas viradas. Frite em óleo quente, mais cuide para o óleo não esquentar demais pois se não a massa fica queimada na parte de fora e por dentro fica crua.

 

Dica: Se quizer pode passar as cuecas viradas em açúcar com canela, fica uma delicia.



Escrito por mabisol às 13h56
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Pizza Rápida

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de fermento para pão

3 colheres de azeite

Água Farinha até dar o ponto

 

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes, coloque farinha até dar o ponto para a massa ficar durinha, em uma assadeira própria para pizza, unte e enfarinhe, coloque a massa já espichada, faça alguns furinhos com um garfo, leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.Após tire e vire a massa, acrescente o recheio e leve ao forno novamente para terminar de cozinhar.



Escrito por mabisol às 13h53
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